据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论会员2868：好评
十月底去的，晚上没开暖气房间也不会感觉冷。
四十大盗：好评
挺好的，店里小哥们的推荐都很好，玩儿的很开心
会员9925：好评
这家客栈是5个兄弟自己毕业出来创业开的，位于丽江古城门口处，入住无需缴纳古维费，老板很健谈，连续2天我们聊到深夜。丽江客运站步行15分钟就可以找到（百度地图写的是居美山观）。我们是家庭出游，定了2天3间大床房，住宿环境而言是大理，丽江和泸沽湖我选的3家里面最好的（因为可以浴缸泡澡，我家没有??），但相对门亭没其他两家大（可能其他两家实在太大的关系），但亭子并不是他们让游客休息的地方，因为他们有个大堂，里面可以喝功夫普洱茶。第一天我们本来想逛古城，因为古维费关系老板推荐我们下午去丽江千古情，晚上7点后就不用古维费了，不得不说千古情和恋歌真的很好看，必须一去。第二天我们去了玉龙雪山，但发生了很不愉快的事情，司机导游态度恶劣，导致我母亲气急摔了一跤，晚上又因摔跤了走路无法走快迟到了会，被一群游客针对还动手打我们。因我们当初问客栈推荐的旅游团，老板很负责任的把他们旅游团的公司领导全部叫过来，协商到凌晨1点，退了我妈的团费并赔礼道歉，并表示以后不会合作，支持我12315维权我被打伤的事。虽然发生了这事，但心里还是蛮欣慰的。本来有条很可爱小狗，待我泸沽湖回来他们告诉我走丢了，诶！可惜没拍照！推荐！